長崎県漁業の近現代史
| 登録番号 | 039287 | 分類記号 | B4 21U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 長崎文献社 | ||
| 発行年 | 2011.6 | ||
| ページ数 | 295p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784888511698 | ||
内容細目
食材 食材各論 水産物 水産業 地域別漁業 長崎県 歴史 水産史 近代(明治、大正、昭和) 現代(昭和、平成) イカ釣り漁業 スルメ加工 あんこう網漁業 アワビ漁業 長崎魚市場 以西底曳網 以西トロール漁業
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