馬喰
| 登録番号 | 045072 | 分類記号 | B3ｴ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 河出書房新社 | ||
| 発行年 | 2013.12 | ||
| ページ数 | 228p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784309022420 | ||
内容細目
食材各論 畜産物 その他食肉 馬 食文化論 馬喰 相馬野馬追 馬産業 屠場 馬肉料理 福島県南相馬市 相馬地方 ブラジル 記録映画『祭の馬』 東日本大震災 福島第一原発 原発事故 放射能汚染
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