フランスの馬肉

フランソワ・ランドリュー、ネロン・リッシュ、マリー=ピエール・シャヴァル
フランスの馬肉
登録番号035415分類記号B3エ00
出版者日本馬事協会
発行年2009.3
ページ数112pサイズ22cm
内容細目
食材各論 畜産物 その他食肉 馬肉 フランス