食材 水産物 地域別漁業史 魚類 魚 青森県八戸市 スルメイカ 赤イカ 剣先烏賊 宮城県気仙沼市 鰹 秋刀魚 鹿児島県いちき串木野市 鮪 北海道釧路市 鯖 鰯 高知県土佐清水市 第11回 スルメイカ・アカイカの資源動向をさぐる 第12回 今年もカツオ水揚日本一をめざして 第13回 秋のサンマはとれるのか？ 第14回 まぐろシティ・いちき串木野をめざして 第15回 道東海域で魚種交替が起きつつあるのか？ サンマ・サバ・イワシ漁況をめぐって 第16回 「食」と「観光」のまちづくりをどうすすめるか 地域資源を生かした元気な土佐清水をめざして