泥鰌地獄と龍虎鳳 中華料理秘話

南條竹則
泥鰌地獄と龍虎鳳  中華料理秘話
登録番号044852分類記号A3イ11
叢書名ちくま文庫
出版者筑摩書房
発行年2013.10
ページ数252pサイズ15cm
ISBN9784480431080
内容細目
世界の食文化 中国料理 中華料理 泥鰌地獄 龍虎鳳 叫化鶏 魚咬羊 唐墨 青魚 魚肚 チョウザメ 甑糕 洛陽水席 飲食エッセイ 飲酒エッセイ

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。