アリスのおいしい革命

アリス・ウォータース(著)、NHKエンタープライズ取材班(著)、野中元(写真)
アリスのおいしい革命
登録番号044805分類記号E6ア21
出版者文藝春秋
発行年2013.9
ページ数95pサイズ27cm
ISBN9784163766805
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理人 シェフ 世界 カリフォルニア・キュイジーヌ アリス・ウォータース シェ・パニース 有機栽培 地産地消 スローフード オーガニック料理 調理レシピ NHK BSプレミアム「アリスのおいしい革命」

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。