パスタでたどるイタリア史

登録番号 | 044652 | 分類記号 | A3ウ12 |
---|---|---|---|
叢書名 | 岩波ジュニア新書699 | ||
出版者 | 岩波書店 | ||
発行年 | 2011.11 | ||
ページ数 | 7p,228p | サイズ | 18cm |
ISBN | 9784005006991 |
内容細目
文化論 世界の食文化 ヨーロッパ イタリア 麺類 パスタ スパゲッティ マカロニ 麺文化 小麦 パン オリーブ ゲルマン民族 生パスタ アラブ人 乾燥パスタ 食生活 歴史 定義 文明交流 パスタソース 大航海時代 スペイン ポルトガル 唐辛子 砂糖 トマト 南瓜 トウモロコシ ジャガイモ 蕎麦 トマトソース 雑穀 ミネストラ 食事作法 地方料理 母と子 マンマ 女性 貧困 移民 スローフード
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。