西洋菓子 世界のあゆみ
| 登録番号 | 044004 | 分類記号 | C3ｳ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 朝文社 | ||
| 発行年 | 2013.2 | ||
| ページ数 | 436p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784886952530 | ||
内容細目
食品 菓子・パン 世界の菓子史 世界のパン史 洋菓子総論 食文化論 食物史 時代別 先史時代 古代エジプト時代 古代ギリシャ時代 古代ローマ時代 中世 近世 近代 現代 西洋菓子歴史年表
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