香りを創る、香りを売る 創業二〇〇年、香料創りの現場から香料というビジネスを語る
| 登録番号 | 042473 | 分類記号 | C3ｶ30 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | ダイヤモンド・ビジネス企画 | ||
| 発行年 | 2012.12 | ||
| ページ数 | 205p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784478083246 | ||
内容細目
香料 フレーバー フレグランス 成分 香り 食品香料 歴史 文化 薬種問屋 塩野香料 香料商 国産天然香料 エッセンス 調香師 フレーバリスト 技術 ビジネス産業
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