お酒の科学
登録番号 | 042289 | 分類記号 | C3タ00 |
---|---|---|---|
叢書名 | B&Tブックス おもしろサイエンスシリーズ | ||
出版者 | 日刊工業新聞社 | ||
発行年 | 2012.10 | ||
ページ数 | 148p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784526069628 |
内容細目
酒類 酒 食物史 微生物 発酵 ビール ホップ 日本酒 利き酒 ウイスキー ワイン ソムリエ 酔い ほろ酔い
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登録番号 | 042289 | 分類記号 | C3タ00 |
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叢書名 | B&Tブックス おもしろサイエンスシリーズ | ||
出版者 | 日刊工業新聞社 | ||
発行年 | 2012.10 | ||
ページ数 | 148p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784526069628 |
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