下関フグのブランド経済学1
| 登録番号 | 041875 | 分類記号 | B4ｱ55 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑波書房 | ||
| 発行年 | 2009.9 | ||
| ページ数 | 123p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784811903538 | ||
内容細目
食材各論 水産物 魚類 河豚 全国ブランド 下関フグ 下関フク 無菌フグ 宇宙食 高級魚 トラフグ フグ関連産業 地域ブランド フードシステム 流通 魚食文化
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| 登録番号 | 041875 | 分類記号 | B4ｱ55 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑波書房 | ||
| 発行年 | 2009.9 | ||
| ページ数 | 123p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784811903538 | ||
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