ペルーを知るための66章 第2版

細谷広美(編著)
ペルーを知るための66章  第2版
登録番号040851分類記号A3エ20
叢書名エリア・スタディーズ35
出版者明石書店
発行年2012.2
ページ数19cmサイズ380p
ISBN9784750335353
内容細目
世界の食文化 アメリカ大陸 南アメリカ 中南米 ペルー アンデス ジャガイモ トウモロコシ ラクダ 牧畜 食文化関連資料

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