長崎奉行のお献立 南蛮食べもの百科

登録番号 | 038249 | 分類記号 | A2イ34 |
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出版者 | 吉川弘文館 | ||
発行年 | 2011.2 | ||
ページ数 | 220p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784642080484 |
内容細目
日本の食文化 江戸時代 長崎 長崎奉行 将軍 大名 南蛮食 水炊き 卵 豚肉 南蛮菓子 かすてら タルト ハルテ ケジャド 金平糖 かるめいら 金花糖 寿賀台 丸ぼうろ 鶏卵そうめん 唐菓子 求肥 ごま餅 香餅 一口香 寒菊 からすみ アラキ酒 シャンパン ビール リキュール ローウェイン コーヒー チョコレート 有田焼 伊万里焼 ビイドロ
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