おいしい料理が科学でわかる 日本型健康食のすすめ
| 登録番号 | 038200 | 分類記号 | D1ｱ 30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 講談社のお料理Book | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2011.1 | ||
| ページ数 | 189p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784062995139 | ||
内容細目
調理学 調理科学 おいしさを導く調理のコツ 日本型食生活 和食 日本食 栄養学
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| 登録番号 | 038200 | 分類記号 | D1ｱ 30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 講談社のお料理Book | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2011.1 | ||
| ページ数 | 189p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784062995139 | ||
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