「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ
| 登録番号 | 037137 | 分類記号 | D6 13 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 名門パン屋さんの味が、おうちでできる | ||
| 叢書名 | 別冊家庭画報 | ||
| 出版者 | 世界文化社 | ||
| 発行年 | 2010.7 | ||
| ページ数 | 162p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784418101177 | ||
内容細目
製パン パン 調理器具別 ホームベーカリー フランスパン生地 バターロール生地 クロワッサン生地 ブリオッシュ生地 スイート生地 ピッツァ生地 ベーグル生地 サンドイッチ カスクルート パンの食べ方 パンに合うおかず ジャム エスプリ・ド・ビゴ
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