学校給食における地産地消と食育効果

内藤重之(編著)、佐藤信(編著)
学校給食における地産地消と食育効果
登録番号036864分類記号F2ア12
叢書名日本農業市場学会研究叢書10
出版者筑波書房
発行年2010.4
ページ数238pサイズ21cm
ISBN9784811903651
内容細目
大量調理 学校給食 小学校 中学校 地産地消 地場産物 地場産農作物 食料自給率 食料問題 食育 食教育

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