食品産業事典 下 改訂第8版

登録番号 | 033813 | 分類記号 | C1 00 |
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貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | 日本食糧新聞社 | ||
発行年 | 2008.3 | ||
ページ数 | 478p,127p | サイズ | 27cm |
ISBN | 9784889270624 |
内容細目
食品学 食品産業 技術 生産 流通 食物史 ナッツ 乾果物 ドライ フルーツ レーズン プルーン アーモンド 松の実 クコ の 実 製粉加工品 小麦粉 プレミックス パン粉 パン シリアル 麺類 即席麺 乾麺 生めん ゆでめん パスタ 菓子 米菓 ビスケット 生菓子 和菓子 洋菓子 アイスクリーム 氷菓 清涼飲料水 果実飲料 炭酸飲料 茶ドリンク ミネラルウォーター 豆乳 嗜好飲料 珈琲 インスタントコーヒー レギュラーコーヒー ココア 紅茶 日本茶 麦茶 中国茶 酒類 酒 合成清酒 焼酎 ビール 発泡酒 清酒 ワイン ウイスキー ブランデー スピリッツ リキュール類 果実酒 電子レンジ対応食品 乾燥食品 スプレードライ フリーズドライ 熱風乾燥食品 保健機能食品 特定保健用食品 栄養機能食品 特別用途食品 食品機械 食品包装 食品資材 食品容器 自動販売機 食品添加物 食品香料 脱酸素 品質保持剤 食品表示
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