エスコフィエの自伝 フランス料理の完成者

オーギュスト・エスコフィエ(著)、大木吉甫(訳)
エスコフィエの自伝  フランス料理の完成者
登録番号033450分類記号W 24
出版者同朋舎出版
発行年1992
ISBN4810410722
内容細目
フランス料理 自伝

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