里山摘み草料理歳時記

篠原準八(料理と文)、佐藤秀明(写真)
里山摘み草料理歳時記
登録番号031828分類記号A2ア00
副書名越後「桑取谷」の四季
出版者東京書籍
発行年2007.5
ページ数135pサイズ22cm
ISBN9784487801275
内容細目
日本の食文化 越後 新潟県 桑取谷 郷土料理 草料理 山野草 山菜

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