お菓子の歴史 増訂新版

守安正
お菓子の歴史  増訂新版
登録番号030464分類記号C3ウ10
出版者白水社
発行年1968.1
ページ数654pサイズ20cm
内容細目
菓子 和菓子 日本の菓子史 唐菓子 点心 南蛮菓子 京菓子 上菓子 洋菓子 喫茶店 チョコレート チューインガム 饅頭 羊羹 餅 餅菓子 干菓子 煎餅 生菓子 半生菓子 焼菓子 飴菓子 果物加工 神饌 砂糖菓子 糖衣掛菓子