くだもの・やさいの文化誌

今井敬潤
くだもの・やさいの文化誌
登録番号030214分類記号B1 05
出版者文理閣
発行年2006.9
ページ数231pサイズ20cm
ISBN4892595209
内容細目
食材 野菜 果物 食物史 作物伝播史 カキ、リンゴ、ナシ、ブドウ、モモ、スモモ、オウトウ、ウメ、アンズ、キウイフルーツ、イチジク、ナツメ 温州ミカン、ナツミカン、ハッサク、ユズ、スダチ、カボス、ブンタン、ビワ、ヤマモモ ダイコン、カボチャ、エンドウ、ネギ、ミズナ、ナタネ、マクワウリ、メロン、イチゴ レンコン、クワイ、セリ ヤマブドウ、クルミ、アケビ、サンショウ、タケノコ、コンニャク、フキ、ワラビ

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