実地研究漬物の漬け方

笠間治三郎
実地研究漬物の漬け方
登録番号029212分類記号W 13K
貸出区分不可
出版者泰文館
発行年1941.7
ページ数496pサイズ19cm
内容細目
食品 漬物 調味料 添味料 着色剤 保色剤 漬物用具 塩漬類 糠漬類 麹漬類 粕漬類 味醂漬類 昆布漬類 酢漬類 醤油漬類 芥子漬類 味噌漬類