「辻調」直伝 和食のコツ
| 登録番号 | 029096 | 分類記号 | D1ｱ30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 講談社＋α文庫 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2006.4 | ||
| ページ数 | 141p | サイズ | 16cm |
| ISBN | 9784062810135 | ||
内容細目
調理学 調理科学 おいしさを導く調理のコツ 日本料理 和食 レシピ 辻調理師専門学校
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| 登録番号 | 029096 | 分類記号 | D1ｱ30 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 講談社＋α文庫 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2006.4 | ||
| ページ数 | 141p | サイズ | 16cm |
| ISBN | 9784062810135 | ||
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