そばの歴史を旅する
| 登録番号 | 028300 | 分類記号 | D2ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2005.10 | ||
| ページ数 | 286p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784388353200 | ||
内容細目
調理 料理別知識 麺類 蕎麦 食生活史 食文化史
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| 登録番号 | 028300 | 分類記号 | D2ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2005.10 | ||
| ページ数 | 286p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784388353200 | ||
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