日本の食文化 縄文時代 弥生時代 食生活史 原始･古代 平成12年 縄文人は何を食べたか 縄文人の食生活 渡辺 誠 食料の地域性 狩猟・漁撈対象の地域性 金子浩昌、西本豊弘、永浜真理子 漁撈対象動物(貝類)の地域性 松島義章 採集対象動物の地域性 渡辺誠 食料の漁撈・採集活動と保存 弓矢と槍 鈴木道之助 家犬 岩田栄之 おとし穴 村田文夫 釣漁と銛猟 いわき海域を中心に 馬目順一 網漁 製塩 川崎純徳 浅鉢形土器 注口土器 藤村東男 植物調理用石器 齋藤基生 解体調理用石器 中村若枝 大形住居址(東北地方) 工藤泰博 大形住居址(北陸地方) 小島俊彰 貯蔵穴 永瀬福男 人類学からみた縄文時代の食生活 埴原和郎 縄文農耕論の再検討 縄文中期農耕論 宮坂光昭 縄文晩期農耕論 賀川光夫 弥生人は何を食べたか