LA CUISINE c'est beaucoup plus que des recettes〔フランス語版〕
| 登録番号 | 027093 | 分類記号 | Y3ｲ31 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | Robert Laffont | ||
| 発行年 | 1980.10 | ||
| ページ数 | 443p | サイズ | 25㎝ |
| ISBN | 2221005767 | ||
内容細目
洋書 料理 国別 西洋料理 フランス料理 食文化論 料理哲学 料理論 調理師の心得 ルセット レシピ アラン・シャぺル ジャン・フランソワ・アベ―ル
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