食品と香り

登録番号 | 026846 | 分類記号 | D1イ12 |
---|---|---|---|
叢書名 | 光琳選書3 | ||
出版者 | 光琳 | ||
発行年 | 2004.1 | ||
ページ数 | 269p | サイズ | 21㎝ |
ISBN | 9784771200241 |
内容細目
食感覚 嗅覚 香り 香料 フレーバー 匂い 調香
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登録番号 | 026846 | 分類記号 | D1イ12 |
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叢書名 | 光琳選書3 | ||
出版者 | 光琳 | ||
発行年 | 2004.1 | ||
ページ数 | 269p | サイズ | 21㎝ |
ISBN | 9784771200241 |
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