Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique Ⅲ〔フランス語語版〕 Joseph Favre(著)、 Robert J. Courtine(序文) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号025968分類記号Y4ア00貸出区分不可出版者LAFFITTE REPRINTS発行年c1978ページ数946p-1420pサイズ31㎝ 内容細目 外国語資料 辞書 事典 西洋料理百科大事典 フランス料理百科大事典 食文化用語 ジョゼフ・ファーヴル 『実用料理百科大事典』 19世紀末