Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique Ⅲ〔フランス語語版〕 Joseph Favre(著)、 Robert J. Courtine(序文) 登録番号025968分類記号Y4ア00貸出区分不可出版者LAFFITTE REPRINTS発行年c1978ページ数946p-1420pサイズ31㎝