世界の食文化 全集 中国 香港 シンガポール 東南アジア 朝鮮半島 第8巻71号 中国11 茶と酒(昭和57年4月25日)、第8巻72号 中国12 中国料理の基本技術(昭和57年5月2日)、第8巻73号 中国13 食事文化史(昭和57年5月9日)、第8巻74号 香港、シンガポール(昭和57年5月16日)、第8巻75号 東南アジア1 食事文化、果物、野菜(昭和57年5月23日)、第8巻76号 東南アジア2 ビルマ、タイ、ラオス、カンボジア、ベトナム(昭和57年5月30日)、第8巻77号 東南アジア3 インドネシア(昭和57年6月6日)、第8巻78号 東南アジア4 マレーシア、フィリピン(昭和57年6月13日)、第8巻79号 朝鮮半島1(昭和57年6月20日)、第8巻80号 朝鮮半島2(昭和57年6月27日)