畜産食品の事典
| 登録番号 | 020252 | 分類記号 | C3ｻ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2002.11 | ||
| ページ数 | 10p,500p,13p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4254430795 | ||
内容細目
畜産加工品総論 食肉加工 畜産食品 食文化論 乳 牛乳 乳製品 食肉 食用卵 微生物 発酵 乳酸菌
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
| 登録番号 | 020252 | 分類記号 | C3ｻ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2002.11 | ||
| ページ数 | 10p,500p,13p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4254430795 | ||
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。