農と食とフードシステム

稲本志良(編)、大西緝(編)、斎藤修(編)、安村碩之(編)、 山本勝成、 斎藤武至、 高橋巌、 佐藤和憲、 王兢、 斎藤潔、 梅沢昌太郎、 菊池宏之、 大谷祐治、 木島稔、 小田勝己、 中嶋康博、 清野誠喜、 櫻井清一、 新山陽子、 盛田清秀、 清水みゆき、 下渡敏治
農と食とフードシステム
登録番号019990分類記号H3 00U
出版者農林統計協会
発行年2002.5
ページ数10p,346pサイズ22cm
ISBN4541029618
内容細目
食品経済 フードシステム 食品流通 食品統計 農業経営 地域農業 野菜 酪農 みどり牛乳農協 高齢者 経営戦略 システム 中国山東省 アメリカ 食品産業 食品ロス 加工食品メーカー 味の素 味噌製造業 マルコメ 即席めん業界 メーカー 外食産業 生協 地域特産品 マーケティング トレーサビリティ 惣菜産業 米不足

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