伝統食の復権
| 登録番号 | 018635 | 分類記号 | G1ｱ02U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 栄養素信仰の呪縛を解く | ||
| 出版者 | 東洋経済新報社 | ||
| 発行年 | 2000.11 | ||
| ページ数 | 222p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784492041420 | ||
内容細目
食と健康 食生活と健康 栄養学各論 栄養学史 日本食 伝統食 和食 日本型食生活 栄養指導 食育
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| 登録番号 | 018635 | 分類記号 | G1ｱ02U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 栄養素信仰の呪縛を解く | ||
| 出版者 | 東洋経済新報社 | ||
| 発行年 | 2000.11 | ||
| ページ数 | 222p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784492041420 | ||
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