日本人と食肉 食文化と健康への貢献

財団法人日本食肉消費総合センター
日本人と食肉  食文化と健康への貢献
登録番号016973分類記号B3 00
出版者日本食肉消費総合センター
発行年1999.3
ページ数96pサイズ26cm
内容細目
畜産物 食肉 食文化史 日本型食生活