食肉の秘密を探る 見直される栄養情報とトピックス

財団法人日本食肉消費総合センター
食肉の秘密を探る  見直される栄養情報とトピックス
登録番号028353分類記号B3 00U
副書名「食肉と健康に関するフォーラム」委員会10周年記念
出版者日本食肉消費総合センター
発行年[2001]
ページ数127pサイズ26cm
内容細目
食材 畜産物 食肉 畜産食品 栄養学