食肉文化 さばく・あきなう・たべる

大阪人権博物館
食肉文化  さばく・あきなう・たべる
登録番号017046分類記号B3 10
出版者大阪人権博物館
発行年1996.10
ページ数63pサイズ30cm
内容細目
畜産物 畜産物史 食文化史 屠場 行商 食肉加工 獣肉 文明開化