翻刻江戸時代料理本集成 3

吉井始子(翻刻代表)
翻刻江戸時代料理本集成 3
登録番号015126分類記号D3ア00
貸出区分不可
出版者臨川書店
発行年1979.3
ページ数319pサイズ22cm
内容細目
調理 日本の料理書 江戸時代 江戸料理 翻刻 昭和54年 茶湯献立指南(元禄九年刊) 当流節用料理大全(正徳四年刊) 歌仙の組糸(寛延元年刊)