翻刻江戸時代料理本集成9

吉井始子(翻刻代表)
翻刻江戸時代料理本集成9
登録番号015111分類記号D3ア00
貸出区分不可
出版者臨川書店
発行年1980
内容細目
江戸料理 精進献立集(初篇文政二年刊・二篇文政七年刊)、魚類精進早見献立帳(天保五年刊)