実用版 オールカラー 食品図鑑
| 登録番号 | 014015 | 分類記号 | B1 00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | ||
| 発行年 | 1996.11 | ||
| ページ数 | 495p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784789554244 | ||
内容細目
食材各論 食品各論 図鑑 穀類 いも類 でんぷん類 砂糖類 油脂類 種実類 豆類 魚介類 獣鳥肉類 卵類 乳類 野菜類 果実類 きのこ類 海藻類 嗜好飲料類 調味料 香辛料類
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