にっぽん求米紀行

遠藤ケイ
にっぽん求米紀行
登録番号011056分類記号A2ア00
出版者毎日新聞社
発行年1989.3
ページ数331pサイズ20cm
ISBN4620306762
内容細目
文化論 日本の食文化 地域別食文化 全国 郷土料理 伝統料理 米料理 ご飯物 寿司 茶漬け 雑炊 炊き込みご飯 餅 団子 おにぎり おこわ 粥 丼物 おじや 日本 食文化史 新潟県 鯉めし 秋田県 ハタハタ寿司 千葉県 ハバノリご飯 静岡県 塩ガツオ茶漬け 山形県 弁慶めし 鮭の飯寿司 きりたんぽ 岡山県 さば寿司 三重県 ボラ雑炊 広島県 かき飯 山口県 スンベ飯 ばら寿司 東京都 キビご飯 山梨県 生姜飯 埼玉県 メンパ飯 茨城県 蛤ご飯 栃木県 ばんだい餅 福島県 打ち豆ご飯 群馬県 まゆ玉団子 長野県 ザザ虫ご飯 神奈川県 フキご飯 野菜おこわ 鮎めし サザエ飯 おやき 鳥取県 ぬぶか飯 兵庫県 イカ飯 京都府 黒豆おにぎり 島根県 山菜おこわ ののこ 石川県 押し寿司 富山県 里芋おはぎ 滋賀県 鮒ずし 愛知県 菜飯 福井県 葉ずし 岐阜県 朴葉もち 宮城県 鰯ご飯 岩手県 クルミご飯 青森県 菊めし 大阪府 蓮根餅 奈良県 茶粥 和歌山県 焼き鯖の混ぜご飯 まご茶漬け 愛媛県 さつま 香川県 チヌ飯 徳島県 栗おこわ 高知県 鰹の炊き込みご飯 ウナギ飯 北海道 かぼちゃのおじや いくら丼 帆立ご飯 笹巻き 鹿児島県 薩摩芋ごはん ソラマメのおはぎ 熊本県 むかごご飯 佐賀県 かに飯 福岡県 鯛めし 鯛茶漬け 長崎県 押しずし 赤飯むすび 蓮根の蒲焼丼 シラスご飯 落花生おこわ 凍みもち カノカご飯 宮崎県 竹の子寿司 大分県 高菜巻き 魚寿司 スシ

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