すし通 永瀬牙之輔 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号010713分類記号D2ア20貸出区分不可叢書名日本の食文化大系 13出版者東京書房社発行年1982.10ページ数229pサイズ22cm 内容細目 調理 昭和時代 料理別知識 米飯 すし 寿司 鮨 鮓 食文化史 食物史 昭和57年