対馬の四季 離島の風土と暮らし

月川雅夫
対馬の四季  離島の風土と暮らし
登録番号009873分類記号A1イ11U
叢書名人間選書125
出版者農山漁村文化協会
発行年1988.5
ページ数226pサイズ18㎝
ISBN4540880330
内容細目
文化論 日本 地域別民俗 長崎県 対馬市 阿連部落 食生活史 食文化 郷土料理 行事食 餅 焼酎 山猫 対馬地鶏 いりやき 麦酢 麦味噌 農業 陶山訥庵 老農類語 刈麦談 麦搗き 焼畑 山芋 薩摩芋 孝行いも せんつくり ろくべえ 木庭つくり 雑穀 しいたけ 山菜 椿 かたいし油 対馬牛 対州馬 漁撈 長舟 てんとう舟 折子網漁 磯立網漁 あご とびうお 刺網漁 いわし 四ツ張網漁 ちゅうじょう きびなご 地曳網漁 いさき 追込網漁 いか べら くさび味噌 養蜂 和蜂

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