風土の味 お国ぶり味覚ノート

草川俊
風土の味 お国ぶり味覚ノート
登録番号009087分類記号A2ア00U
出版者富民協会
発行年1979.10
ページ数247pサイズ19㎝
内容細目
文化論 日本の食文化 地域別食文化 日本全国 北海道 東北地方 関東地方 中部地方 近畿地方 中国地方 四国地方 九州地方 沖縄県 郷土料理 伝統食 特産品 名産品