フランス人による料理実習書 ジャン・プレ(指導)、ジャン・ギノー(指導)、川上のぶ(コーディネート) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号008545分類記号D4ｳ11U貸出区分不可出版者柴田書店発行年1977.12ページ数102pサイズ27cm 内容細目 調理 日本の料理書 昭和時代 海外の料理 世界の料理 西洋料理 フランス料理 下拵え オードブル スープ 魚料理 鳥料理 野禽料理 肉料理 デザート 洋菓子 フランス菓子 昭和52年
