基礎日本料理教本 上

仲田雅博(著)、山田晴一郎(監修)
基礎日本料理教本  上
登録番号008320分類記号U 119
出版者柴田書店
発行年1993.4
ページ数271pサイズ26cm
ISBN4388056995
内容細目
日本料理 調理器具 野菜 魚 加工品 出汁 調味料

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