ハム・ソーセージものがたり

登録番号 | 004727 | 分類記号 | C3サ00 |
---|---|---|---|
叢書名 | ミニ博物館 | ||
出版者 | 東洋経済新報社 | ||
発行年 | 1987.4 | ||
ページ数 | 214p | サイズ | 19cm |
ISBN | 4492040609 |
内容細目
畜産加工品総論 食肉加工 ハム ソーセージ 食文化論 肉食史
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登録番号 | 004727 | 分類記号 | C3サ00 |
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叢書名 | ミニ博物館 | ||
出版者 | 東洋経済新報社 | ||
発行年 | 1987.4 | ||
ページ数 | 214p | サイズ | 19cm |
ISBN | 4492040609 |
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