こんにゃく史料

日本こんにゃく協会〔編〕
こんにゃく史料
登録番号004606分類記号C3ケ20
貸出区分不可
出版者日本こんにゃく協会
発行年1968.4
ページ数399pサイズ19cm
内容細目
農産加工品 食物史 いも類 サトイモ科 こんにゃく 糸こんにゃく