食品の色

登録番号 | 004048 | 分類記号 | D1イ13 |
---|---|---|---|
叢書名 | 光琳全書1 | ||
出版者 | 光琳 | ||
発行年 | 1977.11 | ||
ページ数 | 217p | サイズ | 19㎝ |
ISBN | 4771288038 |
内容細目
食感覚 視覚 色 嗜好 色素 人工着色
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登録番号 | 004048 | 分類記号 | D1イ13 |
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叢書名 | 光琳全書1 | ||
出版者 | 光琳 | ||
発行年 | 1977.11 | ||
ページ数 | 217p | サイズ | 19㎝ |
ISBN | 4771288038 |
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