サカナと日本人
| 登録番号 | 001658 | 分類記号 | B4 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑摩書房 | ||
| 発行年 | 1997.8 | ||
| ページ数 | 222p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784480057211 | ||
内容細目
食材各論 水産物 文化史 食文化論 ハマチ 車海老 鯉 虹鱒 鮑 鮎
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| 登録番号 | 001658 | 分類記号 | B4 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑摩書房 | ||
| 発行年 | 1997.8 | ||
| ページ数 | 222p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784480057211 | ||
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