食料獲得の技術誌

ウェンデル・H・オズワルト(著)、加藤晋平(訳)、禿仁志(訳)
食料獲得の技術誌
登録番号001558分類記号A3ア10U
叢書名りぶらりあ選書 Libraria
出版者法政大学出版局
発行年1983.4
ページ数10p,403p,16pサイズ20cm
内容細目
世界の食文化 生業 食文化論 農耕論 牧畜論 文化人類学 技術 歴史 食料獲得 道具 狩猟 兎狩 熊狩 鷹狩 またぎ 猟銃 狩猟鳥獣 猟犬 ブーメラン 馬術 ジビエ 原始農業 焼畑